美食教程家常菜酸汤肥牛（想要三餐吃得好）

今天分享这个酸汤肥牛，简单快手，几步搞定，麻辣酸爽，缺点就是太费米饭了！喜欢就试试吧！

By 邱邱的厨房日记

用料

• 肥牛卷 300克
• 金针菇 半颗
• 豆芽 150克
• 酸汤肥牛酱 50克
• 花椒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 油 适量
• 清水 适量
• 小米椒 2个
• 杭椒 一个

做法步骤

1、准备食材备用

2、豆芽和金针菇焯水至断生放在盘中垫底

3、米椒和杭椒切成圈，姜切成丝，大蒜切粒，葱白切粒

4、起锅烧油下入葱姜蒜爆香，再倒入酸汤肥牛酱翻炒均匀

5、加入500克清水大火煮开

6、水开加入肥牛煮熟

7、把肥牛卷捞出放在盘子里

8、撒上花椒和青红椒，用热油泼一激出香味

9、一道简单快手，酸辣爽口下饭的金汤肥牛就做好了

10、成品图！

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