炒黄花菜的家常做法（怎么做炒黄花菜）

食材：黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克，我来为大家科普一下关于炒黄花菜的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炒黄花菜的家常做法

食材：黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。

新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。

再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。

先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟。

加入新鲜黄花翻炒1分钟，加盐调味。

最后加入腰果拌匀出锅。