年龄大了就一定要忌口吗(年龄大了要忌口)

年龄大了要忌口?确实是这样,随着年龄的增大,已经不再像一二十岁,年轻的时候新陈代谢非常旺盛,吃下去的东西很快就能够消化掉,而年龄大了之后消化的会越来越慢,所以要适度的保养身体,这样才能够一直保持青春活力,建议年龄大了之后要“忌3样”。

年龄大了就一定要忌口吗(年龄大了要忌口)(1)

一,油腻食物。这一类的食物特别难以消化,吃下去之后是不容易代谢出来的,比如红烧肉,把子肉这一类的油腻食物一定要尽量少吃。二,甜食。

年龄大了就一定要忌口吗(年龄大了要忌口)(2)

甜食不是不能吃的,而是一定要少吃,因为吃多了之后容易导致血糖升高,还有身体一系列的其他问题。

三,剩菜。

很多人特别节俭,尤其是上了年龄之后,就更加会省钱,一般家里的剩菜剩饭都不舍得倒,留到下一顿继续吃,其实剩菜里面含有太多的亚硝酸盐,不太适合去吃,这样对身体不好,尽量的一次少做一些,不要剩菜。

年龄大了就一定要忌口吗(年龄大了要忌口)(3)

年龄越大越要吃一些当季的时令蔬菜,而且要吃最新鲜特别容易消化的,今天就来分享5道可以放心吃的菜品,喜欢不妨就学来试一试吧!

一,芦笋虾仁。

食材:芦笋,虾仁,生抽,玉米淀粉,料酒,盐,葱,蒜,黑胡椒粉,白糖。

年龄大了就一定要忌口吗(年龄大了要忌口)(4)

做法:1.准备一把新鲜的芦笋,把头上非常硬的部分去掉,清洗干净之后斜刀切成段,放入一个盆中备用。2.把虾仁清洗干净,控干表面的水,再加入一勺料酒,一勺生抽,和少许玉米淀粉,抓拌均匀腌制15分钟。3.在锅中倒入花生油,加热到6成热,放入葱和蒜爆香,再放入虾仁滑散,等虾仁微微变红的时候放入芦笋,开始煸炒一分钟。4.加入少许清水,盐,白糖和黑胡椒粉,翻炒成熟之后即可出锅装盘。

二,蒜苔炒腊肉。

食材:蒜苔,腊肉,葱,姜,小米辣,生抽,花生油。

年龄大了就一定要忌口吗(年龄大了要忌口)(5)

做法:1.准备两块腊肉,清洗干净之后放入锅中隔水去蒸15分钟,取出来之后再冲洗一下,控干表面的水,切成薄片备用。2.选择新鲜的蒜苔,清洗干净之后切成三厘米左右的蒜苔段,把葱切成葱花,生姜切成沫,小米辣切成辣椒圈。3.起锅烧油,在里面放入小米辣,葱,姜爆香之后,再放入蒜苔翻炒断生,加入腊肉一起去翻炒。4.炒的过程加少许清水,放入生抽,盖上盖子去焖5分钟左右。5.开盖之后用大火去爆香一下,30秒之后即可出锅装盘。

三,清蒸多宝鱼。

食材:多宝鱼,生姜,香葱,大蒜,酱油,盐,料酒,食用油。

年龄大了就一定要忌口吗(年龄大了要忌口)(6)

做法:1.准备一条多宝鱼,去掉内脏清洗干净,控干表面的水,在鱼的身体两侧划上几刀,这样使它更加容易入味。2.把生姜切成丝,大蒜拍扁切成末,香葱切成葱花,在多宝鱼的身上两面都涂上一层食盐,加入酱油,料酒放上生姜和蒜瓣。3.放入一个大一些的盘子中,然后放入锅中隔水去蒸,先开大火烧至沸腾,然后转到小火继续蒸10分钟,把鱼取出。4.把鱼身上所有的调料全部都夹出来扔掉,倒出蒸出来的汤汁,然后再撒上葱花。5.在炒锅里面热一下花生油,加热到6成热,浇到葱花和鱼的身上,这样一道非常美味的清蒸多宝鱼就上桌了。

四,枸杞菠菜。

食材:菠菜,枸杞,盐,香醋,香油。

年龄大了就一定要忌口吗(年龄大了要忌口)(7)

做法:1.把菠菜清洗干净,控干表面的水,然后放入一个盘子里备用。2.枸杞提前两分钟,放入清水中浸泡一下。3.在锅中加入多一些的清水,把水先烧至沸腾,然后再把菠菜放进去煮30秒钟然后捞出。4.立马放入凉开水中过一下凉水,取出来控水,摆放到盘子里,再把枸杞洒到菠菜上,浇上香醋,香油和盐,搅拌均匀即可食用。

五,咸蛋黄炒苦瓜。

食材:苦瓜,咸蛋黄,花生油,盐。

年龄大了就一定要忌口吗(年龄大了要忌口)(8)

做法:1.准备几根苦瓜,清洗干净去掉瓤,再切成薄片,放入一个大碗里,在里面加入两勺盐,抓拌均匀腌制5分钟。2.这时在苦瓜里面加入清水,再浸泡10分钟,把咸蛋黄准备好放入一个小碗中,放入锅中隔水去蒸8分钟,取出来之后加入少许料酒,再压成碎末。3.炒锅里面倒入花生油,加热到6成热,放入咸蛋黄炒香,再把苦瓜放进去一起去翻炒,半分钟之后即可关火出锅。

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