家庭香酥小油条的做法（在外酥里嫩的奶香小油条）

做油条，有人放小苏打，有人放泡打粉，其实自己在家做，这些都不用放，做好的

油条金黄酥脆，特别好吃。

奶香小油条

备用食材：面粉400克、鸡蛋1个、盐2克、水190克、酵母2克、一袋牛奶

做法步骤：

第一步：面粉里打入一个鸡蛋，放入盐，一袋牛奶，酵母水和面，面团一定要软，和好的面团发酵。

第二步：面团发至两倍大，里边呈蜂窝状，面团就发好了，可以开始做油条了。

第三步：案板涂抹上油，把面团取出，擀成长条装，再切成一个一个的小宽条，两个摞在一起，用筷子压一下。

第四步：锅里油烧热，放入油条，记得油温要高，油条放进去会立马蓬发起来，这样油条中间才会有大蜂窝，外酥里软好吃。

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