冰淇淋粉做冰淇淋步骤（如何冷冻成形）

将冰淇淋粉缓缓倒入容器搅拌均匀，我来为大家科普一下关于冰淇淋粉做冰淇淋步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

冰淇淋粉做冰淇淋步骤

将冰淇淋粉缓缓倒入容器搅拌均匀。

往容器里倒入常温的250ml牛奶，用打蛋器头将底部四周搅下，避免有粉状。然后在常温下静置15分钟。

再用打蛋器打发，相同方向至出现纹理状即可。

放入温度为-18摄氏度的冰箱或者冷柜中，小时以后拿出（半固体状）用打蛋器继续搅拌，之后再放进冷冻室冷冻6小时以上即可食用。（放冷冻的次数越多，口感会更好，每一次冷冻之后拿出来都要用打蛋器搅拌均匀）

注意：打冰淇淋浆时全程不可高速打发，以免分离。