清蒸罗非鱼的做法（清蒸罗非鱼的做法与步骤）

将鱼清理切除鱼鳍，剖开鱼肚，在脊椎两侧划口，我来为大家科普一下关于清蒸罗非鱼的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

清蒸罗非鱼的做法

将鱼清理。

切除鱼鳍，剖开鱼肚，在脊椎两侧划口。

在鱼身上划几刀，将鱼肚翻开向下铺在盘中。

切一些姜片和葱段放在鱼的两侧，撒上料酒，把葱，姜，胡萝卜切丝，加入清水备用。

将鱼蒸6分钟后取出，把料放在鱼身上，倒入蒸鱼鼓油，浇上热油即可。