农村常见食物排行榜（农村这种粘人烦）

乡愁是每个农村人心中最根深蒂固的一种情绪，早已烙在了我们的灵魂深处，从改革开放开始，大量的农村人进了城市发展，而在城市中熟悉了各种宽敞街道，各种雄伟建筑的农村人们，却仍旧对城市这第二故乡极为陌生，最让我们农村人念念不忘的还是家乡的一事一物。

我们怀念小时候在田野间奔跑，也怀念在池塘边抓鱼摸虾，以及山上采摘野果，这些都是最简单的快乐，即便是曾经被那些野草刮伤皮肤，也仍旧觉得非常开心，而现在才知道我们当初不在意的野草也都是有着它们不同寻常的价值所在，就比如农村这种“粘人烦”，遍野都有，却是菜贩子最爱，20块一斤不愁卖！

它叫鬼针草，是一种菊科一年生草本，通常分布在华中，华东，华南，西南等各个省区，每个地方对它的称谓也是不一样的，比如鬼钗草、对叉草、粘人草、一包针、婆婆针等 ，鬼针草是一年生晚春性杂草，而且它的生长速度实在太快了，甚至危害到了农田中的作物，所以我们农村人比较烦它，甚至称它“粘人烦”。

我们农村孩子对这鬼针草最深的印象就是，每次到田边去过个身的时候，衣服上总会粘带一些这种鬼针草，等我们将它的针子拔下来之后，这些掉落在土里的种子就会发芽，而且遇到一些大风天气或者是鸟类啄食着鬼针草种子，也可以帮助它们传播，所以这也正是这些植物除之不尽的原因。

虽然它对我们非常不友好，但鬼针草也是一种特别的野菜，和普通的鬼针草是不一样的是，可以做菜的是白花鬼针草，是一种鬼针草的变种植物，它的味道则要更好一些，要知道这种白花菜可是被称为“野菜之王”，味道比起其他野菜不知道要好了多少，所以一些城里人也都念念不忘它的味道，一些菜农则抓住了这个商机，将它卖到20块钱一斤甚至更高的价格，仍旧有不少人会买。

不过，分辨鬼针草也是一个技术活，上次我和一些朋友去乡下摘白花菜就认错了，白花菜夹着一把普通鬼针草，结果那汤苦得很，后来还是一大袋野生白花菜，才满足了一些口腹。由此我们也能看出，如果不能区分这两者的品种，只怕坑了一次，就不会有回头客了，因此不建议普通人突发奇想而去卖鬼针草。

另外，鬼针草它也是一种对人有益的本草，用它的叶子揉了挤出水涂蜂蜇的地方，就能治蜂蜇伤，消肿止痛是一把好手，还有我以前喉咙痛的时候，家里人每次都帮我摘来鬼针草，和瘦肉一起煮着吃，每次一碗连汤带菜，一般连吃两餐我便好了，有时候没事也很爱用鬼针草煮汤吃，但家乡的老人说此草不宜吃多，后来我就不经常吃了。

家乡的一事一物都承载了我们最美好的回忆，这一种鬼针草同样如此，你的家乡有没有鬼针草呢？你们都如何称呼鬼针草的呢？你们吃过鬼针草菜吗？