九年级物理温度与物态变化（小话初中物理第七章温度与物态变化）

第七章 温度与物态变化“天气预报说了，今天最高温度才19度你快去把秋裤穿上不穿？不穿冻死你”这样的话大家都不陌生温度是什么？温度是表示物体的冷热程度热了，温度高冷了，温度低咱们平时说的多少多少度，都是摄氏温度摄氏温度是这样定义的，把标准大气压下冰水混合物的温度定为0摄氏度，沸水的温度定位100摄氏度，中间分成100个等份，每个等份代表1℃等到高中的时候，还会学到开氏温标，又叫绝对温标测量温度的工具叫做温度计以前家里会有那种玻璃温度计，里面装着红色的液体，还有水银体温计温度计有量程，也就是它所能测量温度的范围还有分度值，也就是一个小格代表的值不过，现在的温度计大多都是数字式的了，我来为大家科普一下关于九年级物理温度与物态变化?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

九年级物理温度与物态变化

第七章 温度与物态变化

“天气预报说了，今天最高温度才19度。你快去把秋裤穿上。不穿？不穿冻死你！”这样的话大家都不陌生。温度是什么？温度是表示物体的冷热程度。热了，温度高。冷了，温度低。咱们平时说的多少多少度，都是摄氏温度。摄氏温度是这样定义的，把标准大气压下冰水混合物的温度定为0摄氏度，沸水的温度定位100摄氏度，中间分成100个等份，每个等份代表1℃。等到高中的时候，还会学到开氏温标，又叫绝对温标。测量温度的工具叫做温度计。以前家里会有那种玻璃温度计，里面装着红色的液体，还有水银体温计。温度计有量程，也就是它所能测量温度的范围。还有分度值，也就是一个小格代表的值。不过，现在的温度计大多都是数字式的了。

生活中有一类现象与冷热是很有关系的。比如说冬天，温度降低了，河里的水就会结冰。又比如说我们洗完了衣服晾在那儿，过些时间衣服就干了。衣服上的水呢？变成水蒸气跑了。无论是冻冰了，还是变成水蒸气跑掉了，水一直都是水。这种现象是什么呢？伟大的物理学告诉我们，这个叫物态变化，就是说，物质由一种状态变成另一种状态。一般来说，物质有三种状态，固态，液态和气态。至少对于中学阶段的物理学来说，咱们只知道这三种就行了。冰化成水，这个过程里，水是从固态变成了液态。物质从固态变成液态的过程叫做熔化。那反过来呢，水冻成了冰，这个从液态变成固态的过程叫做凝固。我们都知道，天气变暖和了，冰开始化。要是变冷呢，就会冻上了。这是因为啊，熔解这个过程需要吸热。而凝固呢，是放热。也就是说，固体受热的时候，在一定条件下会熔解，变成液体。而液体呢，反过来，外界比较冷的时候，放热凝固变成固体。那么，在熔解和凝固的过程中，物体的温度有没有变化呢？我们先要把固体给大致分成两类。一类我们叫它们晶体。另一类叫非晶体。晶体在溶解的过程中温度是不变的。晶体熔解时的温度叫做熔点。晶体凝固时的温度叫做凝固点。同一晶体物质的熔点和凝固点相同。它吸热了，熔解成液体了，但是在这个过程中温度没变，保持在熔点这个温度，一直到完全熔解成液体。同样道理，液体温度降低到凝固点的时候，如果再放热，温度就不下降了，而是逐渐凝固，直到完全变成固体。

上面说的这个是晶体的熔解和凝固。那非晶体呢？这个过程比较复杂，在初中阶段，你只需要知道非晶体在熔解的过程中温度会缓慢上升，凝固的过程中温度会缓慢下降就行了。也就是说，非晶体没有明确的熔点和凝固点。

那问题来了？我们怎么知道什么物质是晶体，什么是非晶体呢？这个事儿就复杂了。初中的物理书上给了一些例子，有晶体的，也有非晶体的。非晶体列举了蜡、玻璃、松香和沥青。主要记住这四样就行了。

说完了固态和液态之间的转化，我们来看看液态和气态之间的转化。

物质由液态变为气态的过程叫做汽化，这个过程是需要吸热的。比如说我们煮面煮饺子的时候，下面火苗子腾腾的烧着，锅里的水从里到外都在咕嘟嘟冒泡，这时候水在沸腾。沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。我们划重点啊，首先，沸腾是液体内部和表面同时发生的。其次，沸腾是剧烈的汽化现象。还要说明一点，沸腾只在确定温度下发生。液体沸腾时候的温度叫沸点。沸腾的过程中，液体虽然不断吸热，但是温度不会再升高了，直到完全汽化为止。沸点和液面上的气压有关系。简单说就是，液面上气体压强越大，沸点越高，反过来就是气压越小，沸点越低。为什么高压锅煮东西熟得快？就是因为锅里的气压比外界的大气压高，水的沸点比在外面的时候高，这样高压锅里那汤汤水水的温度就比在外面敞开的锅里要高，所以熟得快。而高原上呢，因为气压低，所以水的沸点也降低了。所以在高原上，特别是高山上，如果用普通的锅烧水做饭，饭就很难做熟。因为温度上不去了。那怎么办呢？当然就是找高压锅帮忙了。

汽化还有一种方式：蒸发。前面说晾着的衣服，慢慢地就干了，说明衣服上的水变为气态跑掉了。同样，如果一个杯子里放着水，你忘了喝，一直就在那儿放着。过几天你再看，就会发现水少了，甚至没了。水呢？蒸发了。这里面发生了什么故事？在水的表面，有一些水分子悄悄跑到空气里去了。虽然下面的水还是那么淡定，可是表面上的水分子已经在不断地飞升，也就是不断地汽化了。不管是冬天还是夏天，这样的故事都在发生着。这种在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。蒸发只发生在液体的表面。温度越高，表面积越大，或者是液体表面上空气流动越快，蒸发也就越快。因为液体在蒸发的过程中吸热，所以液体温度会降低。所以，我们游泳的时候，从水里一出来都会觉得有点凉。

物质从气态变成液态的过程叫做液化。液化这个过程是放热的。所有的气体在温度降到足够低的时候都可以液化。另外，在一定的温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化。在工业上，有些气体用加大压强的方法来让它们液化，比如液氮、液氧和液化天然气。这样就可以减小它们的体积，也就节省了空间。

另外，物质也可以从固态直接变为气态。这个过程叫做升华，是吸热的。还可以直接从气态变为固态，这个过程叫做凝华，是放热的。固态的二氧化碳叫做干冰，在运输生鲜货物的时候经常用它来保持低温，就是利用了干冰升华时候大量吸热的原理。碘是一种很容易升华也容易凝华的物质，将来学化学的时候，你们就会遇到这样的题目了。