如何做油煎带鱼（怎么做油煎带鱼）

食材：一条带鱼、鸡蛋一个、适量葱花、适量菜油、各3克盐和味精；，我来为大家科普一下关于如何做油煎带鱼?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

如何做油煎带鱼

食材：一条带鱼、鸡蛋一个、适量葱花、适量菜油、各3克盐和味精；

将带鱼去鳃、内脏，冼净；

将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；

鸡蛋打入另一碗内，搅匀；

锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。