郫县豆瓣是什么地方的（一个靠豆瓣打响名号的小城区）

郫（pi）

这个字，在新华字典上的解释是

〔～县〕地名，在中国四川省

“郫县“似乎就是“郫”这个字唯一可以使用的地方

▼

▲ 郫县县城世纪中心十字路口

▲ 郫县县城望丛西路沱江河

郫县撤县设区的时候

这个字就有点让人为难了

若叫“郫县区”，这又是县又是区的

怕是有点说不过去

若扔掉“郫”字

那这个汉字可能就要废掉了

最关键的是

郫县还有一块享誉世界的品牌

“郫县豆瓣”

其是“中国地理标志加工食品类“第一品牌

品牌估值高达650亿

最终，郫县改为了“郫都区”

总算是保留了这个价值连城的“郫”字

▼

▲ 郫县中心城区百伦广场

▲ 郫县中心城区

郫县位于成都西部

郫县是古蜀文明的发祥地

古称“郫邑”

距今2800年前的蜀王杜宇、鳖灵

都在此建都立国

秦灭蜀后，改郫邑为郫县

▼

▲ 郫县供奉着蜀王望帝和丛帝的望丛寺

根据神话传说

望帝杜宇爱民，后因被下属图谋而冤死

死后化为杜鹃鸟，啼声悲切

每到清明、谷雨、立夏、小满等农忙季节

杜鹃鸟就飞到田野声声啼叫

百姓后来以此作为播种五谷的时间参考

因此郫县被称之为鹃城

县花杜鹃花，县鸟杜鹃鸟

望丛祠是古蜀国唯一的古蜀帝王的祭祠

也是西南地区最大的帝王陵冢

▼

▲ 位于望丛寺内的望帝（杜宇）之陵

▲ 位于望丛寺内的丛帝（鳖灵）之陵

古蜀文明的发祥地

民国初年

郫县城北方向一古城遗处出土石桅杆一根上刻“先汉古城”

1941年，这里被正式称为“古城乡”

1997年

四川省文物考古队对古城遗址进行了

4个月的深层挖掘探测，最终核定其为

新石器时代晚期（夏之前）的城池

距今4000年以上

2000年10月“古城遗址”

被国务院批准为国家文物重点保护单位

▼

▲ 发现先汉古城的郫县古城镇

▲ 古城镇从此贴上了“蜀人之源”的标签

▲ 古城镇广场上的“蜀人之母”雕塑

阅读古城专辑

很多外地的朋友不一定知道郫县

曾经有一首歌

由郭敬明写词，李宇春演唱

这首歌描的述场景就是关于郫县的

《蜀绣》

芙蓉城，三月雨纷纷，四月绣花针 羽毛扇，遥指千军阵，锦缎裁几寸 看铁马踏冰河，丝线缝韶华，红尘千帐灯 山水一程，风雪再一程......

▼

▲ 蜀绣工艺特写

郫县安靖镇

被称为“蜀绣之乡”

蜀绣、苏绣、湘绣、粤绣

被称为中国四大刺绣

而蜀绣这项古老的非物质文化遗产

已经在郫县这块土地上

传承了三千年▼

▲ 安靖蜀绣博物馆的玻璃幕墙

在政府的大力推动下

蜀绣这个古老的非物质文化技艺

正在安靖镇发扬光大

每年这里都会举办国际非遗节

以推广蜀绣

▼

▲ 郫县安靖镇蜀绣博物馆

▲ 郫县安靖镇蜀绣博物馆

▲ 郫县安靖镇府河绿道

▲ 郫县安靖镇府河绿道上的车

▲ 安靖镇府河绿道上的蜀绣文化墙

▲ 安靖镇府河绿道上的蜀绣文化墙

▲ 郫县安靖镇府河日落

天府之国的鱼米之乡

在成都，有一句家喻户晓的话

“金温江、银郫县、叫花子出在双流县”

这段话，至少告诉我们

历史上的郫县一定是天府之国的富庶之地

郫县和温江

是四川仅有的两个全域都是平原的县

古代“都江堰”水利工程

将岷江水引入一马平川的成都平原

成就了天府之国，更成就了郫县

今天的郫县更承担着成都市区90%以上饮用水供水任务

▼

▲ 郫县的春天，田野全是油菜花

岷江水系在郫县形成了

蒲阳河、柏条河、走马河、江安河

四大河流

其最终分流形成

蒲阳河、清水河、沱江河、柏条河

徐堰河、毗河、府河、江安河

八大干渠

俗称“八河并流”

▼

▲ 三道堰柏条河风光

八大河流又分成了66条支渠

116条斗渠、219条农渠和密如蛛网的毛渠

最终形成了纵横交错的平原排灌体系

可以说，沃野千里，一马平川的郫县

就是天府之国的鱼米之乡

▼

▲ 冬天的郫县安靖府河

▲ 郫县安靖湿地

在成都平原上有个两河并流的千年水乡

被称为“古蜀水乡”

这个历史上有名的水陆码头和商贸之地

就是今天的郫县三道堰古镇

古人在柏条河下游用竹篓截水导水灌田

做成三道相距很近的堰

三道堰因此而得名

其中柏条河与徐堰河在三道堰并行

相距最近处不足两百米

▼

▲ 柏条河和徐堰河并流三道堰示意图

▲ 三道堰镇古蜀水乡牌坊

▲ 三道堰古镇街景

▲ 三道堰古镇

▲ 三道堰古镇的街边小吃

▲ 三道堰的黄昏

▲ 三道堰的黄昏

兼并千年崇宁

1968年

郫县兼并了临近的崇宁县

成就了今天的大郫县、大郫都

崇宁县曾经是成都著名的“上五县”之一

具有1300年的建县悠久历史

▼

▲ 崇宁县的老城墙（今郫县唐昌镇）

▲ 斑驳的崇宁老县城

▲ 郫县唐昌镇街景

▲ 春天的唐昌镇

▲ 崇宁之韵

阅读崇宁专辑

郫县豆瓣

郫县得天独厚的自然条件

孕育出了享誉世界的中国地理标志产品

郫县豆瓣（非遗）

其是中国顶尖的调味佐料之一

被称为“川菜之魂”

是麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁等川菜不可或缺的调味佐料

▼

▲ 传说中的郫县豆瓣

郫县豆瓣需通过长期翻、晒、露等

传统工艺天然精酿发酵而成

郫县豆瓣的品质特色

与区域环境、气候、土壤、水质、人文

等因素密切相关

▼

▲ 在郫县农村，几乎每户人家都会制作豆瓣

郫县豆瓣已有三百年历史

相传明末清初“湖广填四川”时期

福建一移民在入蜀后

其赖以充饥之蚕豆遇连日阴雨而生霉

因不忍弃

遂置于田埂晾干，以鲜辣椒拌和而食

竟鲜美无比，余味悠长

其人后竟以此为生，进行作坊式生产

此即为郫县豆瓣之雏形

后人传承此道，如法炮制，远销各地，渐成气候

▼

▲ 三道堰普通人家门口，晾晒着制作豆瓣的材料。

为了弘扬川菜文化

在郫县古城镇

建了一个川菜主题博物馆

其以文物、典籍、图文陈列等方式

展示川菜的历史和文化

游客可以全面了解川菜的

起源、演变、发展及川菜文化的形成等

▼

▲ 郫县古城镇上的川菜博物馆

▲ 老师带着小学生参观川菜博物馆（2019年的照片）

中国农家乐发源地

20世纪80年代

郫县友爱镇农科村的农户利用自家

盆景、苗圃的优势

吸引市民前来吃农家饭、观景

这就是中国“农家乐”的雏形

随着慕名而来的食客越来越多

其逐渐成势

后形成了具有一定规模的农家集群效益

乡村旅游产业应运而生

▼

▲ 农科村传统的农家小院，几分静谧。

▲ 从事旅游服务的农科村农家小院

▲ 友爱镇也是汉代哲学家、文学家杨雄故里

郫县的县城掠影

郫县，这个古老的名字已成历史

今天的郫都区早已是中国百强县市

现在作者将给大家呈现一组

在郫都区主城区拍摄的照片

让我们共同感受这个古老小城的神韵

▼

▲ 郫县是成都第一个运行城市轨道电车的小城

▲ 北大街路口

▲ 北大街唯美的冬天

▲ 北大街的光影

▲ 石牛公园沱江河畔

▲ 石牛公园旁边的沱江河护栏

▲ 东大街与一环路东段交叉路口

▲ 东大街光影

▲ 东大街的时尚小哥哥

▲ 西大街

▲ 西大街与北大街交汇路口

▲ 老西街路口

▲ 老西街的人间烟火

▲ 夕照郫县

▲ 夕照郫县

,