九阳烘焙怎么用微波炉做 九阳烘焙剧场空气炸锅

九阳烘焙怎么用微波炉做 九阳烘焙剧场空气炸锅(1)

这是一款超级简单的方子,也适合新手上路,不需要太多的材料,但却非常的好吃,奶香味十足,也尝试了九阳烤箱的上下烘烤上色的功能,相当的不错。

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

红心地瓜,紫薯各250克500G 炼乳30克
澄面50克 白砂糖60克
普通淀粉30克 朗姆酒少许
芝士粉少许

#九阳烘焙剧场#空气炸锅/烤箱试用 朗姆酒芝士双色红薯球的做法步骤

九阳烘焙怎么用微波炉做 九阳烘焙剧场空气炸锅(2)

1. 对于这款烤箱是相当的喜欢,因为原先有一款30L长帝容量的烤箱,一直嫌它太小了,刚好这次的活动圆了我的梦想。

九阳烘焙怎么用微波炉做 九阳烘焙剧场空气炸锅(3)

2. 最让我开心的是这款烤箱里面的内置灯,让我可以无顾虑的直接看着食物着色情况

九阳烘焙怎么用微波炉做 九阳烘焙剧场空气炸锅(4)

3. 里面四根发热管让它更恒温。多层食物烤架设置更人性化

九阳烘焙怎么用微波炉做 九阳烘焙剧场空气炸锅(5)

4. 上下独立温度控制是烘焙新手的首选

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5. 先将地瓜削皮洗干净备用

九阳烘焙怎么用微波炉做 九阳烘焙剧场空气炸锅(7)

6. 切成薄薄的片

九阳烘焙怎么用微波炉做 九阳烘焙剧场空气炸锅(8)

7. 蒸熟趁热取出,擀面杖用力捣,直至捣至糊状

九阳烘焙怎么用微波炉做 九阳烘焙剧场空气炸锅(9)

8. 放入澄面、淀粉、白糖和炼乳,因为淀粉需要烫才能有粘性,所以要热的时候拌下才行。冷了的话可以放微波炉里面转一下

九阳烘焙怎么用微波炉做 九阳烘焙剧场空气炸锅(10)

9. 再加入适量的朗姆酒全部拌至均匀,有粘性。

九阳烘焙怎么用微波炉做 九阳烘焙剧场空气炸锅(11)

10. 如果喜欢芝士味的,可以加入芝士粉拌均

九阳烘焙怎么用微波炉做 九阳烘焙剧场空气炸锅(12)

11. 取一小块地瓜团,搓成圆球

九阳烘焙怎么用微波炉做 九阳烘焙剧场空气炸锅(13)

12. 烤箱预热,180度,5分钟

九阳烘焙怎么用微波炉做 九阳烘焙剧场空气炸锅(14)

13. 放入地瓜球中层上下火

九阳烘焙怎么用微波炉做 九阳烘焙剧场空气炸锅(15)

14. 180度,15分钟即可。(根据地瓜湿度不同,斟酌时间,最好就是表面干爽,底部有棕黄皮。)

九阳烘焙怎么用微波炉做 九阳烘焙剧场空气炸锅(16)

15. 要是喜欢硬点表皮,再烤久点也可。但要观察上色情况,若过久容易裂开

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16. 取出后再撒一遍芝士粉在上面会更入味

九阳烘焙怎么用微波炉做 九阳烘焙剧场空气炸锅(18)

17. 哈哈,很简单的也容易上手的小甜品

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18. 澄面是希望其晶莹,没有用淀粉代替也可

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