酸辣豆瓣酱鱼（滋补美味两不误）

作者：蕾蕾092

鱼是大家都爱吃的食物，鲜美可口，营养丰富，不知道大家有没有听过太阳鱼，这是一种淡水鱼，鱼肉质鲜美,营养丰富,据分析,其含粗蛋白18.8%,粗脂肪1.15%, 其干物中17种氨基酸的含量高达17.68%,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品,今天，就和大家分享一下太阳鱼的做法！

-所需设备-

锅

-材料-

太阳鱼 2条

姜丝 适量

豆瓣酱 适量

蚝油 适量

葱 适量

-步骤-

1 鱼洗净去掉内脏，用盐腌十分钟左右。

3 然后加入豆瓣酱，再加入少量蚝油调色。

4 加适量水，盖上锅盖，焖至收汁。

5 收汁后，撒上葱花，就可以出锅啦！

鲜美可口的豆瓣酱太阳鱼做好了，口感细腻，鲜嫩可口，丰富的营养和细腻的口感，特别适合老人、孕妇、孩子哦！

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