紫菜虾皮鸡蛋汤步骤（怎么做紫菜虾皮鸡蛋汤）

食材：鸡蛋3个、紫菜适量、虾皮少许、小葱少许、盐、酱油适量、淀粉、料酒、蚝油适量 ，我来为大家科普一下关于紫菜虾皮鸡蛋汤步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

紫菜虾皮鸡蛋汤步骤

食材：鸡蛋3个、紫菜适量、虾皮少许、小葱少许、盐、酱油适量、淀粉、料酒、蚝油适量。

鸡蛋打开入碗搅均匀。

锅里加入适量水，烧开，依次加入虾皮，紫菜、盐、酱油、蚝油、料酒，再次煮开约1－2分钟。可以尝下汤味再少放调料。

加入搅拌均匀的鸡蛋，少量少量倒入滚开的汤锅里煮。

鸡蛋入锅后，边煮边加入适量淀粉，这样加淀粉是定汤品的浓稠的。边加边搅拌，一直到汤品羹浓稠适当后，关火，出锅装汤碗里。