小葱炒豆腐的家常做法大全（小葱烧豆腐）

1.准备老豆腐半磅，中间切开。然后改刀切成厚片。两根大葱切成葱花，3根小葱切成1厘米长的段。辣椒一半切成小块，放入盆中进行配色。

2.，将锅子煎至光滑。加入半茶匙食用油。在平底锅中撒少许盐。放入豆腐块，增加豆腐的滋味。炒锅避免粘豆腐。用勺子摊平，打开小火，将两面煎至金黄色时，倒入漏勺中控油。

3.另起锅烧油，倒入葱花翻炒。在豆腐中加入3克蚝油，翻炒几下，淋上半茶匙水。鸡粉1克，十三香1克，生抽酱油5克将小葱段和辣椒切成薄片，加入少许水淀粉中。然后淋上芝麻油，翻炒均匀即可食用。