谁能告诉我 燃面为什么叫燃面

燃面是四川宜宾的一种面，其实四川到处都有卖，受欢迎，再后来四川以外也有卖了，我来为大家科普一下关于谁能告诉我 燃面为什么叫燃面?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

谁能告诉我 燃面为什么叫燃面

燃面是四川宜宾的一种面，其实四川到处都有卖，受欢迎，再后来四川以外也有卖了。

传说，此面条因为油大，用火一点就能燃烧，故称为燃面。

我觉得此说法不妥。

燃面乃民间吃法，从前，油也不是便宜东西，除非是很有余粮的地主家，哪可能普通馆子吃个面就随随便便的放很多，这可是要算成本滴。

且，四川调料油用菜籽油，这个东西不容易燃的，又不是煤油。

再，少有奇人愿意用打火机去尝试点燃一碗面条的，那时候厨房才有火。

故，本人认为，燃面乃是形容这面极辣，吃在口中，舌头辣的如同要燃烧一样，称之燃面。