广东炒香拉面 怎么做
食材用料:胡萝卜100g,酱油适量,猪肉100g,柿子椒100g,白菜100g,我来为大家科普一下关于广东炒香拉面 怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
广东炒香拉面 怎么做
食材用料:胡萝卜100g,酱油适量,猪肉100g,柿子椒100g,白菜100g
做法步骤:
步骤1
将胡萝卜、白菜、青椒切丝,蘑菇切片
步骤2
将青椒先灼一下,因为青椒比较不易熟,先灼一下方便之后爆炒
步骤3
准备工作3:将猪肉切丝,倒入酱油、地瓜粉拌匀腌制10分钟
步骤4
锅中烧开水,下拉面煮开,再老七放入盛满冷水的大碗中。(这么做的目的是避免拉面结块,而且面条会更Q)
步骤5
锅中热油,将腌制好的猪肉炒熟备用
步骤6
锅中热油,将切好的蔬菜下锅爆炒备用。(记得放盐)
步骤7
再次在锅中倒入一定量的油(这是一定要有多,炒面才不会粘锅,才会好吃),将拉面捞出爆炒
步骤8
加入酱油上色,量可依据个人喜好,也可以加入不同的酱料
步骤9
依次加入炒好的蔬菜、猪肉翻炒两下即可出锅
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