土狗豆豆做法（乡下的狗儿豆大家都这样吃）

狗儿豆，学名也叫龙爪豆，一到这个时候，一丛丛的狗爪豆就沉甸甸地挂在架子上，一棵就能收几大箩筐，摘了一大背篓，吃不完，把它煮熟剥皮，用清水漂几天，放冰箱里冻起来，想吃就拿一包出来吃，很方便。

最常见的狗儿豆做法:

食材：

狗儿豆

辣椒

姜、蒜

做法：

1、准备好所有材料（狗儿豆提前煮好剥皮，用清水泡2-3天）

2、狗儿豆，姜，蒜，辣椒等全部切丝备用

3、锅中放油，油热后放入佐料和切好的狗儿豆翻炒

4、再依次放入仔姜，辣椒翻炒至断生