榴莲有酒味还能吃吗（榴莲有酒味能食用吗）

榴莲有酒味根据具体情况而定能不能吃，我来为大家科普一下关于榴莲有酒味还能吃吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

榴莲有酒味还能吃吗

榴莲有酒味根据具体情况而定能不能吃。

酒味少：榴莲性热味辛，含有大量的发酵糖，当榴莲的成熟度比较高的时候，它当中的发酵糖就会分解，在分解的过程中会出现少量的酒味，并无其他变化，这种情况属于正常现象，并不是榴莲坏掉造成的。

酒味重：过度成熟的榴莲容易滋生细菌而导致榴莲发酵糖发生变质，这时候的榴莲酒味会很重，同时还会散发出一股腐烂味、酸味，还会出现发霉的情况，这种情况则标志榴莲已经坏掉。