冬瓜炒肉怎么做（如何做冬瓜炒肉）

主料：冬瓜适量、猪肉适量 辅料：蒜适量 ，我来为大家科普一下关于冬瓜炒肉怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

冬瓜炒肉怎么做

主料：冬瓜适量、猪肉适量。

辅料：蒜适量。

配料：油适量、盐适量、老抽适量、料酒适量。

猪肉、冬瓜洗净、切好备用，蒜切碎备用。

热锅，加适量油，倒入猪肉炒至变色，加入蒜粒炒出香味。

加料酒、少许老抽翻炒至肉均匀上色。

倒入冬瓜，翻炒均匀。

继续炒至冬瓜断生、变软。

起锅前加适量盐调味即可。