成都市蓝莓种植基地（蓝图铺开四川蓝莓带来甜美生活）

开栏语

端午揭开夏日序章，品类丰富的水果扎堆上市的美好季节到来了。街边大大小小的奶茶店，陆续推出了新品——当下在年轻消费者群体中大受欢迎的各品牌奶茶饮品，根据时令水果的上市，调整增减季节限定产品，已成必选策略与固定风潮。

四川是水果生产大省，水果种类丰富。近几年四川水果产业发展迅猛，川果作为“10 3”产业中的重要组成部分，正大放异彩。本报以奶茶饮品对水果的选择为切入点，探寻其背后的发展故事，即日起推出“被奶茶选中的水果——关注川果 解码市场”系列报道，敬请读者垂注。

□四川农村日报全媒体记者 袁宇君

“前两年还是商超冷柜小众水果，怎么今年就成了跟西瓜一样街头巷尾拉车卖的夏日‘标配’？”6月1日，26岁的成都市民冯伊婷发了个朋友圈，配图是一碗洗净的蓝莓。2个125克装的蓝莓小盒，花了她36元，相当于每斤72元，“跟原先动辄上百比起来，这个价格亲民多了。趁着这股蓝莓热潮，我还买了蓝莓奶茶，‘酸甜’到底。”冯伊婷说。

冯女士的感觉并不是错觉。当天，在平昌举行的“川滇生态蓝莓产业化应用技术研究”科技支撑蓝莓产业发展与乡村振兴现场观摩会上，省蓝莓产业首席科学家、省农业科学院经济作物育种栽培研究所董顺文研究员介绍，自2004年引进种植以来，我省蓝莓产业沿着京昆高速G5由南向北纵向发展辐射。当前，四川已有至少100个县市发展蓝莓产业，种植面积超过10万亩，种植面积和产量分别在全国排名第四、第二。四川已然成为我国蓝莓主产区。

一粒小浆果带动大产业

伍晓琼做梦也没想到，只有初中文凭的她，能在老家、川陕苏区革命老区平昌县，当上企业生产技术部主管。

2015 年，伍晓琼和丈夫外出打工，辗转湖南、福建等地，当过叉车司机、石料切割工。2017 年，当她得知有企业在老家建了个3000 亩蓝莓种植基地，需要大量田间管理和采摘包装工人，于是回到家乡干起蓝莓种植。去年年底，她升任 部 门 主 管 ，月 薪 升 到5000多元。“比当地很多人的工资都高。”伍晓琼说不出的自豪和欢喜。

伍晓琼工作的蓝莓园，是省农业科学院专家长期科技帮扶的蓝莓产业科技示范园区，也是“川滇生态蓝莓产业化应用技术研究”项目的示范园。优良蓝莓品种筛选、土壤改良、水肥一体化应用、病虫害生态防治等集成技术应用，在这里已经开展了5年。

“这个品种是奥尼尔，是我们筛选出的适合中国西南地区种植的蓝莓品种之一。”董顺文随手摘下一串奥尼尔中最成熟的一粒，接近一元硬币大小的紫蓝色“小脸蛋”仿佛施用了果粉粉黛，散发浓郁果香。在专家的技术指导下，像奥尼尔等这样的优质蓝莓品种可以实现3至4年就进入丰产期，亩产达到1000 至 1500 斤，5 年达到2000斤以上，经济效益十分明显。

在专家团队帮助，龙头企业、合作社、基地、农户等多模式带动下，蓝莓产业在平昌县落地生根，3000亩蓝莓双创园拔地而起，覆盖板庙、凉水、龙王、望山、石桥5个行政村，平昌县板庙镇成了名副其实的蓝莓小镇。

这团蓝紫色“火焰”，还“燃”到了大凉山，为当地“点亮”乡村振兴希望之光。在被誉为“山峰之巅”的凉山彝族自治州昭觉县火普村，省农科院专家团队为当地制定高山蓝莓产业发展规划，带去适合高寒地带种植的蓝莓品种，引入先进的管理技术。目前，全村已种蓝莓150余亩，其中早期帮扶种植的50亩蓝莓已全部开花结果，待今年7月成熟时，预计可收入50万元。

育本土良种解决“卡脖子”问题

在大众印象里，蓝莓是舶来水果，具有我国自主知识产权的蓝莓新品种并不多。在全国统计的上千个蓝莓产品中，我省加工产品仅15个，种源还面临着“卡脖子”问题。

董顺文介绍，其实，我国本土有95种野生蓝莓，在四川山区，目前已发现了 24种，与四川引进的超过130个栽培品种一样，都是蓝莓资源创新利用和培育新品种的重要育种材料。

利用现有资源，省农科院经作所蓝莓专家团队建起中国西部蓝莓品种资源圃，致力于蓝莓杂交育种和种质资源创新，目标是培育出又大又甜、便于储存运输的鲜食型品种，高产且富含花青素又易于机械化采收的功能性加工品种，以及南方耐热常绿品种和耐寒品种等抗逆性强的品种。目前，团队通过种间杂交育种、分子辅助育种、航天育种等技术手段，已选育蓝莓新材料55个。

在董顺文看来，除了品种选育，我省蓝莓产业发展，在冷链物流以及精深加工方面还存在短板，建议开展科技攻关，以保鲜贮藏核心技术突破运输过程中保鲜度差、货架期短的难题，利用蓝莓花青素等营养开发功能性食品，提升产品附加值，延长产业链。

如何破局？本报将继续聚焦四川蓝莓加工，敬请关注。