糯米红枣正宗做法大全(红枣糯米的做法步骤)
红枣糯米口感甜软,较适合女性或老人食用。红枣含有多种营养成分,有补虚益气,补血安神的功效,有天然维生素之称。
难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 | |
红枣15个 | 糯米粉50g |
蜂蜜 |
红枣糯米的做法步骤
1. 红枣稍泡洗干净备用,准备好糯米粉。
2. 用剪刀在红枣上剪开一个口子,取出枣核。
3. 将糯米粉用温水和成湿软的面团,取出一小块面团,揉成比红枣稍小的椭圆形面团。
4. 把面团塞入红枣内,两端捏紧。
5. 上锅蒸十五分钟,直至糯米粘软。
6. 将蜂蜜伴着桂花淋在上面即可。
小贴士
红枣不易食用过多,蒸的时候糯米开口朝上以免糯米蒸熟后粘锅。
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