纯牛奶变酸了还能喝吗（纯牛奶变酸了就是酸奶吗）

纯牛奶变酸了是不能够喝的牛奶发酸主要就是说明已经有大量的微生物污染，发生了腐烂变质的情况，如果应用，就会出现急性的胃肠道反应，容易引起食物中毒，导致出现腹痛、腹泻，严重情况也会导致出现恶心、呕吐，或者是有异常发热的表现，我来为大家科普一下关于纯牛奶变酸了还能喝吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

纯牛奶变酸了还能喝吗

纯牛奶变酸了是不能够喝的。牛奶发酸主要就是说明已经有大量的微生物污染，发生了腐烂变质的情况，如果应用，就会出现急性的胃肠道反应，容易引起食物中毒，导致出现腹痛、腹泻，严重情况也会导致出现恶心、呕吐，或者是有异常发热的表现。

纯牛奶必须在保质期内进行应用，这样才能够保证营养价值不会丢失，而且也不会导致出现有异常的不良反应，最好加热进行服用。

酸牛奶和发酸的牛奶不一样。酸牛奶是新鲜牛奶经过消毒、加入白糖和酸性物质制成的，有丰富的营养。牛奶发酸是由于存放时间过长，或因天然腐败变质，发酸的牛奶里含有各种细菌，人如果喝了就会生病。