烧烤店烤饼怎么做才松软（烧烤店烤饼做法）

面粉150g ，鸡蛋2个色拉油10g， 白糖5g，盐少许，酵母2.5g，我来为大家科普一下关于烧烤店烤饼怎么做才松软?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

烧烤店烤饼怎么做才松软

面粉150g ，鸡蛋2个。色拉油10g， 白糖5g，盐少许，酵母2.5g。

把物料混合搅拌。

揉成面团，盖上保鲜膜（亦或湿布），静置温暖处，发至原面团1.5-2倍大时，手指抠开面团，内部呈蜂窝状即可。

把面团分成若干小剂子，擀面杖擀成小面片，用叉子随意扎些排气孔。

另取一个鸡蛋，打散，拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面。

烤箱预热150℃，上下火，15分钟，烤至表面金黄即可。