猪肚怎么洗简单又干净(洗猪肚加盐洗就错了)

洗猪肚时,别用盐和碱了,如此做,猪肚的腥臭味自动去除,洗猪肚,加盐洗就错了,如此做几分钟洗净,猪肚不腥不臊更入味。

猪肚怎么洗简单又干净(洗猪肚加盐洗就错了)(1)

大家好,我是阅美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。秋冬进补要多吃猪肚,猪肚益气养胃,口感筋道好吃,是一道美味的家常菜,只是因为今年猪肉的价格上涨带动猪肚的价格也稍微上涨,我们这边猪肚25元一斤了,我记得去年是20元一斤。一个猪肚大约1斤多重量,有的朋友说他那边猪肚要一百多一个我表示不能理解,咋这么贵呀,大家当地猪肚多少钱一斤呢?

猪肚怎么洗简单又干净(洗猪肚加盐洗就错了)(2)

猪肚和猪大肠一样属于重口味美食,就好像爱吃榴莲的朋友,明明闻着臭臭的,吃起来越吃越香,回味无穷,你爱吃猪肚吗?猪肚辣炒,凉拌都非常好吃,饭店一盘红油猪肚要58元,就一点点猪肚丝,所以我一般都自己买生猪肚回家自己做,省钱又干净。今天分享一下清洗猪肚的小窍门,因为经常吃,所以经验自然也就多了一些,轻松洗掉脏和腥臭味。

猪肚怎么洗简单又干净(洗猪肚加盐洗就错了)(3)

清洗猪肚最主要是外表的粘膜要清理干净,因为外表皱皱巴巴的不方便用刀刮,所以我们用这2样食材就可以非常轻松的去除表面黏液,这两样食材就是干面粉和玉米面。之前很多人说用食用油,面碱,盐来搓洗,其实这些方法都不太完美,我用食用油洗过,越洗越脏根本洗不下来呀,用我说的这2种食材清洗就特别简单和干净。具体做法如下:首先要用干面粉把猪肚干搓一遍,这样猪肚表面的粘膜就被面粉沾附下来,但是因为面粉有黏性,所以会沾手,这时候我们再用玉米面搓一遍,就很轻易的把面粉和脏一起粘下来了,而且还不沾手,特别简单是吧?

猪肚怎么洗简单又干净(洗猪肚加盐洗就错了)(4)

有的朋友又会说,你这样很浪费食材呀,其实这不算浪费,只是为了吃到美味而必须的消耗而已,就好像我们炒菜,原本只放盐就能吃,为啥你还要加味极鲜,蚝油,五香粉,辣椒粉等等来增香呢?就是为了更好吃,作为一个吃货,做出好吃的美食是我们终极目标,您觉得呢?

猪肚怎么洗简单又干净(洗猪肚加盐洗就错了)(5)

这样清洗的猪肚超级干净,就算清蒸吃也没有腥味,大家最喜欢猪肚哪种做法呢?关于如何清洗猪肚更简单更干净就分享到这里,这么实用的小窍门,喜欢吃猪肚的朋友赶快收藏,转发分享给朋友吧。欢迎大家在评论区分享更多猪肚清洗的简单方法,让更多朋友受益吧。

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头条号作者:阅美食

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