梅干菜扣肉饼怎么贴（梅干菜扣肉饼也能这样吃）

梅干菜扣肉是浙江一道固有的传统名菜，面饼又是大家家喻户晓的主食，那么梅干菜进到面饼里会碰撞出怎么样的火花呢？

梅干菜扣肉饼，制作方式多样

烤制：口感轻盈薄脆，是个不错的休闲小食

烙制：口感厚实丰富，适合作为主食或作为临时的正餐

梅干菜扣肉烧饼呢因为大多数家庭都没有烧制或烤制的机器，今天主要教大家做烙饼

• 将肉剁成肉沫，加入盐 鸡精 酱油 蚝油拌匀腌制两小时入味。
• 将面粉加水和成面团醒20分钟。
• 梅干菜提前泡发洗净切碎，放微波炉中叮两分钟就可以啦。
• 等梅干菜放凉后倒入肉粒中搅拌，入锅炒制，熟透后盛出。
• 将醒好的面团揉匀排气后切成小块。
• 将面团擀平包入馅料，收口。
• 上下都放点面粉，擀成饼。
• 锅小火烧热后放入梅干菜扣肉饼慢慢烙，上锅烙之前一定要将饼上多余的面粉用刷子刷干净。
• 烙至两面微黄 中间不起来即可。
• 取出即可食用。

好啦今天的分享就到这里啦，有什么想法都可以留下评论告诉小编。