煮酒酿蛋怎么煮是正确的（煮酒酿蛋做法）

主料：鸡蛋 100克，辅料：油豆腐 30克，调料：江米酒150克，白砂糖20克，姜5克，猪油10克，我来为大家科普一下关于煮酒酿蛋怎么煮是正确的?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

煮酒酿蛋怎么煮是正确的

主料：鸡蛋 100克，辅料：油豆腐 30克，调料：江米酒150克，白砂糖20克，姜5克，猪油10克。

炒锅上火，加入少量猪油，烧热后打入鸡蛋，两面煎黄取出备用。

炒锅中放少许油，烧热后下姜片略炸，加入少量水，并加进酒酿、白糖、油炸豆腐泡（油豆腐），烧开一放入煎蛋，稍煮一下，即可盛出。