自制草莓果酱的做法（怎么做草莓果酱）

食材：草莓500克、柠檬半个、冰糖100克、白糖100克 ，我来为大家科普一下关于自制草莓果酱的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

自制草莓果酱的做法

食材：草莓500克、柠檬半个、冰糖100克、白糖100克。

将草莓清洗干净去蒂，沥干水分，切成小块。

用白糖腌制一个小时。腌制后的草莓会出水，没关系，一起倒入锅或砂锅内。

中小火慢慢熬，水分会慢慢见多，根据自己的口味放入冰糖。挤出半个柠檬的汁。

中小火继续慢慢熬，中间用勺子搅拌。此时可以用打蛋器搅拌一下，草莓果肉会被绞碎。玻璃瓶用水烫后，装入草莓酱就完成。