健脾胃降血脂的饮品有哪些(具有降血脂降血压)

萝卜丝经太阳的紫外线照射之后,含量相应增多的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分,以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜的维生素B、铁含量较高,是高级养生食物。有素人参之美名,萝卜具有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津,防暑、消油腻、化痰、止咳的功效。近年来还发现干萝卜丝中含胆碱物质,有利于减肥,还能分解食物中的淀粉等成分,能促进人体对营养物质的消化与吸收。

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【功效】:具有利尿、消食、顺气、化痰、散瘀、解毒等多种功效。

【鉴别】:选择有光泽、干松适当、有独特香味的为佳。

【注意事项】:食用时不要浸泡太久,以15分钟为宜。

干萝卜丝的食用方法:

1 . 煮 干 萝 卜 丝 : 用 豆 泡 、 猪 肉 、 干 萝 卜 丝 加 入 酱 油 煮 烂 。

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2 . 西 红 柿 酱 煮 萝 卜 丝 : 可 与 干 蘑 同 煮 。

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3 . 白 萝 卜 丝 于 夏 天 煮 汤 可 消 暑 解 渴 。

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暴 腌 干 萝 卜 丝

【原料】 : 干 萝 卜 丝 5 0 克 , 小 白 鱼 干 4 0 克 , 干 裙 带 菜 1 0 克 , 胡 萝 卜 5 0 克 , 桔 皮 少 许 , 柿 饼 5 个 。

【调料】 : 醋 1/2 杯 , 料 酒 1/2 杯 , 香 油 2 ~ 3 大 勺 , 辣 椒 面 少 量 , 生 姜 1 0 克 。

【做法】 : 1 . 将 干 萝 卜 丝 泡 开 洗 净 切 成 3 公 分 的 段 。 2 . 小 鱼 干 用 水 洗 净 , 胡 萝 卜 、 桔 皮 、 柿 饼 、 姜 切 丝 。 3 . 将 醋 、 料 酒 、 辣 椒 面 、 香 油 调 成 汤 汁 煮 开 后 冷 却 。 4 . 将 原 料 放 入 碗 内 , 倒 入 汤 汁 , 拌 匀 即 可 。

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肉 末 煮 干 萝 卜 丝

【原料】 : 猪 肉 馅 1 8 0 克 , 干 萝 卜 丝 5 0 克 。

【调料】 : 料 酒 4 大 勺 , 酱 油 4 .5 大 勺 , 汤 料 适 量 ,姜 丝 1 大 勺 。

【做法】 : 1 . 肉 馅 内 放 入 料 酒 、 酱 油 各 2 大 勺 , 姜 丝 拌 匀 。 2 . 干 萝 卜 丝 用 汤 料 煮 开 加 入 料 酒 、 酱 油 , 煮 至 汤 汁 浓 缩 拌 入 肉 馅 即 可 。

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红 薯 萝 卜 丝

【原料】 : 干 萝 卜 丝 2 0 0 克 , 红 薯 4 0 0 克 。

【调料】 : 色 拉 油 1 / 2 大 勺 , 料 酒 1 大 勺 , 白 糖 、 酱 油 1 小 勺 ,纯净 水 1 杯 。

【做法】 : 1 . 将 红 薯 洗 净 , 竖 切 成 4 瓣 , 再 切 成 1 . 5 厘 米 的 块 , 投 入 凉 水 中 漂 洗 , 沥 水 待 用 。 2 . 油 锅 烧 热 , 放 入 红 薯 翻 炒 , 倒 入 水 煮 5 ~ 6 分 钟 , 加 入 料 酒 , 煮 至 红 薯 熟 透 。 3 . 将 萝 卜 丝 放 入 锅 内 , 加 入 白 糖 、 酱 油 , 继 续 煮 5 ~ 6 分 钟 即 可 。

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