养胃的汤的家常做法（冬日驱寒养胃的一碗甜汤）

南方人出了名的爱喝糖水，一年四季，春夏秋冬，都很受欢迎。今天分享的这道红薯糯米丸子甜汤，红薯是一种物美价廉的粗粮食材，被称为“土人参”，主要功效是润肺滑肠、补脾益胃的作用，再外加糯米的温暖脾胃、补中益气的作用，红薯的软香加上qq糯糯的丸子，简单好做，过年在满桌的鸡鱼肉蛋之后，来这样一碗香气扑鼻解腻又滋润的糖水，赞……喜欢的朋友就一起做起来吧~

【材料】：糯米粉 适量、红薯 2根、红糖 适量、姜 2片

【做法】：1、把糯米粉倒入大碗内，糯米粉和红薯分量按个人所需；

2、把适量温水分批倒入糯米粉内，然后揉成软软的面团；

3、把揉好的面团搓成条，然后切成一颗颗，我家乡这边的素丸子不是圆的，喜欢圆的可以搓圆；

4、红薯洗净，去皮切块。（最好是方块，比较容易煮烂）用水冲洗一遍，去除多余的淀粉；

5、锅内放入适量水，倒入红薯和姜片，水开后再煮15分钟；

6、当（较大快的）红薯块可以轻松戳开个洞的时候，开大火，放入糯米丸子；

7、当糯米丸子煮至都全浮上面，可以放红糖即可！糖水不够甜的请加糖！

金灿灿暖呼呼的红薯香甜松软，喝完红薯丸子糖水又温暖又滋润呦~

【小提示】：

1、可以在空闲的时候多做一些圆子冻起来，早上吃起来方便，随时就可以煮着吃了；

2、《本草纲目》认为红薯具有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、活血、暖胃、肥五脏等。