港式神油无厘头（这出港式无厘头）
既玩得了唱跳也颠得了勺，前脚炸舞台后脚炸厨房（不是）。
站在那，每张脸自带笑点和回忆杀。
有人说：光是看这群男人吹水，也能狂炫100集。
来了来了，等了一年，《大湾仔的夜》第二季终于来了！
第一季，大湾仔在广州开大排档，江湖气和烟火气拉满仿佛在看TVB美食剧；
这一季，分分钟笑到头掉的体验，让我以为自己打开了一部反套路的港式无厘头喜剧。
还记得《行运一条龙》里“蛋挞王子”何金水的亮相吗？
正面看玉树临风，后面看煽风点火。
无厘头式出场的秘诀就是——pose要帅，但帅不过三秒。
湖南长沙，秋风冽冽。
陈小春和张智霖相约天台，一前一后的站位，帅似在拍《无间道》。
下一秒，陈小春哈欠连天浑身发抖。
提醒我们：天气转凉，请适度关爱老大哥。
等到林晓峰裹着大棉袄出现，兄弟仨正式筹划大计，这一季他们要干票大的——
“以集团形式收购所有餐厅。”
宏图大志说出来，把自己都吓一大跳。
要知道，上一季他们忙死累活下来也只挣了11393元，还是不拿工资的情况下。
也许是这一季的华 丽 升 级给了他们勇气。
不仅每个人的红包从888膨胀到了1888，而且这一季集团还新加入两位小弟——
吴卓羲和周柏豪。
一个在《披荆斩棘》显露了过人厨艺，一个吹拉弹唱主攻才艺，真系养眼又实用。
靓仔一出场，跳起了大湾仔主题曲舞蹈，型男范儿被狠狠拿捏了。
新人报道，少不了拜码头。
新湾仔在老湾仔面前，毕恭毕敬的样子看得让人想笑——
比如周柏豪刚来就迟到两次，陈小春的（天生）臭脸，吓得他大气不敢出。
但春哥，是那种看着很凶其实很好欺负的老大。
这一季，着实有点惨。
上来就被张大仙夺走了财政大权，还要打发他去洗碗。
有种大佬被抢走龙头拐的落魄感。
后续不死心，看到餐车又毛遂自荐当车长。
他喜滋滋地以为是美差，其实说白了就是司机，张大仙还警告他每天要早起两小时。
到了营业第一天，他踊跃举手争当主厨，天真发问：“主厨就可以指挥其他人帮忙是吗？”
谁料大仙迎面一盆凉水，“当然不是。”
春哥是有点官瘾在身上的，结果官没当成还尽揽脏活累活。
社牛张大仙一直是大湾仔门面，本季成为实际话事人，爱用最温柔的表情讲最无情的话。
“老实人”陈小春试图藏私房钱被他当场戳穿，谁都休想从他这里多拿走一毛钱。
这不，人物冲突已经初步显现——现任财神爷专治前任财神爷。
Laughing哥，上一季大厨aka大湾仔顶梁柱，这季因为手受伤暂时退居二线，改为等候区接人迎客。
但是棘手问题还是要靠他出马。
客人饿极了不断催单怎么办？
为了转移注意力从人群里挑六岁小孩跟自己pk游戏，然后发挥无厘头之“骗小孩”的传统艺能。
客人太多必须尽快翻台怎么办？
用关爱的话语成功劝走客人，磕磕绊绊的港普里全是丝滑的语言艺术。
老大的位置很拥挤，所以林晓峰甘当绿叶。
他在团队里就像万金油一般的存在，插科打诨，制造笑声。
可是损起人来，他才是杀伤力最强的一个。
公交车站，他用魔性口音跟陈小春一唱一和，猝不及防一句“你现在应该免费喔”，噎得春哥没脾气。
果然，年龄梗没有最好笑只有更好笑哈哈哈哈哈哈。
大湾仔们，各个都是独一无二的存在。
就像无厘头里那些奇形怪状的组合，分开看一个赛一个的“诡异”，凑在一起又处得很和谐。
第一季他们还只能自称“半熟”厨艺，本季他们已经敢喊出嘹亮口号——
“做大做强，遍布全国。”
好家伙，这是要开着餐车纵横四海？
想太多！
想象中是周润发的英雄片，实际上是周星驰的无厘头。
别忘了，无厘头的经典走向就是——小人物立志做大事，被现实狠狠扇巴掌。
如果用四个字形容他们开店的日常，那就是抠 男 开 会。
红包变大了又怎样，对于开餐厅来说简直杯水车薪，而且节目组还下了死任务——结束时必须返还三倍营业额用作公益活动。
上一秒：见钱眼开。
下一秒：搞乜嘢。
果然，小人物创业，前方总是崎岖坎坷。
第一站来到厦门，风光无限好，只是要省钱。
想去体验网红摩天轮，得知要98块钱一张门票，只有眼巴巴在下面拍个照留念。
最后还是跟节目组讨价还价，才免费打了卡。
明明很心酸的画面，他们却觉得自己赚到了600块。
这脑回路，怎么不值得我们学习呢？
还有史上最抠搜探店——张大仙规定：每个人只有100块预算。
吴卓羲进了一家小吃店，因为能买的有限，就盯着其他人的餐盘两眼放光。
他倒是毫不掩饰自己没钱，大大方方地蹭吃游客。
称兄道弟聊着天，让人以为他跟他们是一伙的。
陈小春误入高级餐厅，看到好几百的价格瞳孔地震，手指在菜单上飞速滑页。
直到找到48块的汤，才敢深舒一口气。
笑死！这手势演我本人
看到店家免费送上的精美果盘，春哥暗自窃喜又有点不好意思。
拍照炫耀后开始纠结——可不可以打包、要不要给小费？
自问自答碎碎念，脑补出了一个人的小剧场。
回来对账单，老湾仔们一个个比谁花的更少，满脸写着“夸我”，偏偏老幺周柏豪豪掷400块买了两把刀。
这哪里是买刀，简直是在哥哥的心上扎刀！
餐厅经营类综艺，限制预算是老手段了，毕竟有难点才会有看点。
但大湾仔格外能让我们体会到其中的乐趣——
哪怕穷还是很开心，能屈能伸、苦中作乐。
把消费降级的窘迫感，化作一个个接地气的笑点。
为了收购大计，大湾仔们这一季真的靠谱了许多。
汲取上一季准备不足、两眼一抹黑的教训，这次把账记得清清楚楚，提前备好所有的菜。
就连餐车走位，都提前排练了一遍！
这总可以一雪前耻大展身手了吧？结果餐车第一天营业依旧状况连连——
锅烧不开水、出菜跟不上、翻桌来不及、味道不满意。
而且又犯了上一季的“老毛病”：在挣钱这件事上非常佛系，为讨顾客欢心不计成本。
顾客不满，送菜以表歉意，顾客夸奖，再送一份以表谢意。
节目组想让他们卷起来，结果他们把“做人最紧要係开心”贯彻到底。
这么做生意，你们确定可以做大做强？
但也正是从这些不专业和状况外，我们才见识到了大湾仔的默契和人情味。
真兄弟做综艺，少了刻意煽情，让人感到实实在在的舒服和放松。
哪怕是真情流露听起来也像是互损，而互损里又能看到多年的默契。
陈小春和林晓峰只要戏瘾发作，自然而然就是一出顶级喜剧。
虽然表面上都喜欢争老大，但其实没有谁在真的发号施令，在大湾仔这里，一个人永远帮另一个人补位。
每个人都身兼数职，司机当主厨，财务剁猪肉，谁有空就顶上去。
因为厨艺业余，他们还养成了一个经典的战术配合——帮助主厨拖延时间。
上一季刚开始的时候，临阵磨枪的laughing哥手足无措，在后厨急到眼袋都掉下来。
不是滑蛋烧焦了，就是菜心煮老了，每道菜之间隔的时间太久，跑堂的大仙看到立马安排人弹了一段钢琴。
这一季换陈主厨出状况，头次使用的新锅怎么都烧不开水。
于是等水烧开的间隙，大仙又拉上兄弟去给客人唱了一首《万水千山总是情》。
随时随地就能来一段才艺，老牌艺人的业务能力让人不得不服气。
说实话，这几位为我唱歌，少吃一顿饭都没关系吧？
用红磡演唱会级别的金曲K歌当做饭后甜点，哪个综艺还能贡献这种程度的诚意！
港乐跟港味一样，最能抚慰凡人心。
林子祥的《分分钟需要你》勾画出普通情侣的相濡以沫——“有了你开心D，乜都称心满意，咸鱼白菜也好好味”；
许冠杰的《半斤八两》唱尽了普通打工族的心酸——“我哋呢班打工仔，一生一世为钱币做奴隶”......
想想港片之所以那么触动人心，其实离不开港味和港乐所烘托出的市井气和草根气。
我强烈要求，节目播完，节目组乖乖交出大湾仔的歌单！
做饭唱歌之外，大湾仔同食客、同行、老友聊天，也是我尤其钟爱的环节。
直到现在，我还记得第一季里那些真实的人和故事——
和老友走散的孤独老人，从小一起长大的年轻发小，来广州打拼多年的阿姨团......
热气腾腾的一餐饭，能聊出生活百味，也能拉近心与心的距离，甚至能窥见一个人走过的路、珍藏的回忆。
本季才第一期，但关注人间烟火的主旨没有变。
大湾仔不仅志在把港式美食带到全国各地，也跟当地的人和饮食文化亲密交融。
就像80多岁的沙茶面店老板，跟林晓峰娓娓道来沙茶酱的由来——那是他父亲从印尼漂洋过海带回咖喱粉才调配出来的，言语中有股云淡风轻的骄傲。
美食不仅仅是果腹之物，于有些人还是世世代代的坚守。
跟这些前辈取经，大湾仔才更能领悟美食的真谛。
两季以来，《大湾仔的夜》始终强调市井烟火气，用家常菜和寻常小吃慰藉平凡夜归人。
正如《食神》里，历经爱恨才开悟的史蒂芬周，终于做出了世界上最好吃的食物——黯然销魂饭。
它如此寻常，却让食者落泪，道出了烹饪最质朴的道理——
只要用心，人人都是食神。
大湾仔会不会完成终极任务？目前来说，还是个开放式结局。
可以预料，鸡飞狗跳的意外不会少。
但《大湾仔的夜》最吸引我们的从来不是结果，而是过程。
看着他们用心地做饭，开心地唱歌，交心地聊天，此中乐趣，便已无穷。
就像所有无厘头喜剧那样——
小人物立志做大事，过程心酸窘迫，结局往往不如人意，但最后我们却总是被一群人的人情味和认真生活的乐观深深打动。
“做人嘛，最紧要係开心。”
这句听了无数遍的台词背后，不仅有着小人物在策马奔腾大时代之下的积极乐观，还有普通人不惧面对困难和未知的勇敢坦荡。
而对于你我乃至无数看着港片、港剧长大的人来说，它还代表着一种理想中的生活：
三餐四季，好友相伴。
心往一处想，劲往一处使。
欢声笑语和噼啪的热油合奏出生活的旋律。
如果可以的话，真想为这出喜剧打上一个永久的大大的——
“未完待续。”
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