做水果布丁最简单的做法（硬核菜谱制作人）

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做水果布丁最简单的做法

这次用到的食材，出来鸡蛋和牛奶是必备的，水果和干果都可以换成喜欢的，比如夏天的西瓜，水蜜桃，梨...都是不错的选择。 鸡蛋搅散后，用筛子过滤。用筛子筛过的鸡蛋液，做出来的布丁会更细腻，顺滑一些。 在过滤好的鸡蛋液中倒入牛奶，如果家里有淡奶油的话，也可以加一些，只有做出来的布丁，香奶味会更浓郁。加入牛奶后用勺子轻轻搅拌 盖上保鲜膜，作用是在蒸制过程中，可以防止水滴滴在布丁上，对布丁的颜值造成影响。 蒸制，大火烧开，蒸制8-10分钟。 蒸制的过程不宜翻开盖子查看，主要是通过锅观察一下布丁的表面是否凝固（如果呈现水漾状，则为蒸好；如果有蜂窝状，表示已经蒸锅了） 完成✅ 做好的布丁，取出后，放室温冷却。然后进冰箱冷藏。 吃的时候，撒上哈蜜瓜丁和葡萄干，也可以淋一点蜂蜜或者炼乳，味道都是棒棒的,