山西臊子面的臊子正宗做法
步骤/方式11· 葱姜蒜切好,再切点韭菜备用,我来为大家科普一下关于山西臊子面的臊子正宗做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
山西臊子面的臊子正宗做法
步骤/方式1
1· 葱姜蒜切好,再切点韭菜备用
步骤/方式2
2· 将胡萝卜切丁
步骤/方式3
3· 土豆切丁浸泡
步骤/方式4
4· 臊子准备好
步骤/方式5
5· 将油烧热放入葱姜蒜小火翻炒,加入少许酱油,料酒(少量),香醋少量,再放入辣子面(适量),十秒翻炒左右
步骤/方式6
6· 放入土豆丁,胡萝卜丁翻炒两三分钟
步骤/方式7
7· 加少量开水和辣子面翻炒一分钟
步骤/方式8
8· 加入多量的开水,放入臊子,再加入稍多的辣子面,以及适量的料酒(不要太多)。十三香适量,香醋少量,适量的盐。中温煮上三四分钟就好了。
步骤/方式9
9· 另起一锅将水烧开,放入手擀面,进行煮面
步骤/方式10
10· 最后将面捞出,再浇上之前做好的臊子料,放点韭菜,大功告成
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com