美食杰家常菜青鱼做法（花生炖青鱼的做法）

食材明细

• 青鱼600克

• 花生适量

• 面酱2勺

• 韩式辣椒酱适量

• 姜适量

• 葱适量

• 香醋适量

• 白糖适量

• 精盐适量

• 食用油适量

• 红烧酱油适量

• 干椒

花生炖青鱼的做法步骤：

2备好所需要调料。

3花生挑选后洗净。

4花生入锅焯水后备用。

5锅中入油，炒香姜葱，加入面酱，辣椒酱，炒匀。

6加入青鱼块翻炒。

7炒过的鱼加入砂锅中，再加入适量清水，花生，调料。

8大火烧开后，加入少许盐，转中小火炖约20分钟再转大火收汁。

9撒些蒜叶末。成品。