烤箱烤牛肉的方法（怎么用烤箱烤牛排）

食材：牛排最多2.5厘米厚、盐少量、橄榄油少量、牛排酱适量、黑胡椒少量 ，我来为大家科普一下关于烤箱烤牛肉的方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

烤箱烤牛肉的方法

食材：牛排最多2.5厘米厚、盐少量、橄榄油少量、牛排酱适量、黑胡椒少量。

先在牛排上两面抹上橄榄油，然后在牛排上撒少量盐巴。同时用将平底锅开大火预热。烤箱开180到200度预热 。

将牛排的一面放入平底锅中煎15秒，然后马上用锅铲铲起来。等牛排冷却一会儿，然后还是这一面继续煎15秒。15秒一过，也同样马上用锅铲铲起来。接着换另外一面放入平底锅中煎10秒。

将牛排放入烤箱中，上下火齐烤，180到200度，5分熟烤3分钟到4分钟，7分熟烤6分钟到7分钟。

等烤完了以后，撒上黑胡椒，淋上牛排酱就可以了，如果想漂亮一点，可以在盘中放生菜，西兰花，西红柿片。