秘制柠檬泡鸡爪的做法（具体步骤是怎样的）

将鸡爪洗净，再用剪刀剪去鸡爪的指甲再把鸡爪放在案板上，剁成小块，我来为大家科普一下关于秘制柠檬泡鸡爪的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

秘制柠檬泡鸡爪的做法

将鸡爪洗净，再用剪刀剪去鸡爪的指甲。再把鸡爪放在案板上，剁成小块。

锅中放入清水，放入鸡爪，姜片，倒入料酒，大火把水煮开，煮10—15分钟即可。

把煮好的鸡爪捞出，过一下凉水，再控干水分放在一边备用。

把柠檬洗净切成薄片，大蒜切片，青红辣椒切片，香菜切末备用。

开始来调一个料汁，碗中倒生抽，白醋，白糖，盐，凉白开水搅拌均匀。

把料汁调好之后，倒入所有的配料，搅拌均匀，再放入鸡爪，腌五个小时以上就可以开吃。