苦瓜怎样做不苦（好吃不苦的苦瓜做法）

将苦瓜，用清水洗干净切成两半，把里面的瓤和籽挖出来，再切片，我来为大家科普一下关于苦瓜怎样做不苦?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

苦瓜怎样做不苦

将苦瓜，用清水洗干净切成两半，把里面的瓤和籽挖出来，再切片。

碗里加入盐，破坏苦瓜的细胞液，将苦汁逼出来这样苦瓜就不苦了。

锅烧开水，将苦瓜放进去烫水，捞出冲凉。

蒜、干辣椒切段，锅内热油爆香。

加入苦瓜翻炒一会儿，再加入盐、鸡精翻炒出锅即可。