梭子蟹豆腐羹的做法（梭子蟹豆腐羹如何做）

食材：梭子蟹2只，嫩豆腐1块，番茄1个，丝瓜1个，盐5克，淀粉100克，我来为大家科普一下关于梭子蟹豆腐羹的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

梭子蟹豆腐羹的做法

食材：梭子蟹2只，嫩豆腐1块，番茄1个，丝瓜1个，盐5克，淀粉100克。

准备好豆腐，番茄和丝瓜。

豆腐最好切成块之后放入开水中煮一下，水中放盐。

番茄用开水烫一下之后去皮。

把梭子蟹切成块后沾着淀粉用大火炸3分钟。

接着把番茄剁碎，丝瓜切块，豆腐处理好备用。

锅中放入油，烧热之后先放入葱姜爆香，放入番茄炒出水后下丝瓜和蟹，再加入适量的水，煮一会之后放入豆腐，并且加入盐调味即可。之后就可以出锅开吃啦。