麻辣香锅都需要什么菜（冬日美味烹饪指南）

人家都说一天要吃五种以上的蔬菜，麻辣香锅就是一个蔬菜大混合，把你想吃的蔬菜都来一点就好，有了好人家的牛油火锅底料做麻辣香锅很简单，我只用了三分之一块火锅底料在锅中和油一起化开，然后葱姜蒜生抽料酒爆锅，先加入白虾炒至成熟，再加入胡萝卜，藕片，豆腐干洋葱翻炒，同时加入适量盐，然后加入针菇，油菜，菠菜，翻炒至成熟，简单的麻辣香锅就好啦 ，我来为大家科普一下关于麻辣香锅都需要什么菜?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

麻辣香锅都需要什么菜

人家都说一天要吃五种以上的蔬菜，麻辣香锅就是一个蔬菜大混合，把你想吃的蔬菜都来一点就好，有了好人家的牛油火锅底料做麻辣香锅很简单，我只用了三分之一块火锅底料在锅中和油一起化开，然后葱姜蒜生抽料酒爆锅，先加入白虾炒至成熟，再加入胡萝卜，藕片，豆腐干洋葱翻炒，同时加入适量盐，然后加入针菇，油菜，菠菜，翻炒至成熟，简单的麻辣香锅就好啦！

By 彭豆美食

用料

大虾 随意几只

胡萝卜 小半根

金针菇 1把

烤肠 两根

莲藕 半个

黑木耳 1小把

豆腐干 适量

植物油 适量

麻辣火锅底料 少许

豆瓣酱 1勺

油菜 一把

洋葱 半个

菠菜 一把

葱姜蒜 适量

盐 适量

做法步骤

1、各种食材准备好，藕片焯过水，豆腐干提前煎好，木耳提前泡发好。

2、干锅冷油再加多半块好人家的牛油火锅底料一起化开（能吃辣可以多放火锅底料）。

3、待油温升高葱姜蒜生抽料酒爆锅。

4、把白虾入锅翻炒至变色。

5、先加入藕片，胡萝卜，洋葱，木耳，烤肠

6、再加适量盐，一起翻炒。

7、最后把金针菇，油菜，菠菜放入锅中翻炒均匀即可。

8、诱人的麻辣香锅开吃啦！

小贴士

藕片先焯水，要不然入锅怕炒不熟。

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