什么竹笋好吃又营养（但是有3类人不能多吃）

竹笋是属于一种纯天然的食物，由于竹笋是竹子开始发芽的形成的食物，因此吃起来味道也是非常的好吃，有许多的人还会将竹笋晒干，做成各种各样的美味竹笋，有如此多的人喜欢，自然而然的也被当成了饭桌上非常常见的一道食物，比如说有许多人都喜欢用竹笋来炒肉或者是干拌竹笋，吃起来的确味道也很好。

但是医学家指出有部分人其实是不能吃竹笋的，很容易导致疾病的复发以及身体出现严重的问题，究竟有哪些人不能吃竹笋，为什么这些人不能吃竹笋？

1、有皮肤疾病的人建议不要吃竹笋。

笋虽然含有人体所需要的各种微量元素，是属于吃了之后对身体有好处的食物，但是有皮肤疾病的人吃了竹笋之后，极易导致皮肤疾病的复发。如若自己有严重的皮肤疾病，建议远离竹笋，在平时也不要吃一些可能会导致皮肤疾病复发的其他食物，比如说海鲜，牛肉等等。

2、儿童也不建议吃过多的竹笋。

由于儿童的身体素质相对特殊，因此感染皮肤病的几率相对较高，有部分儿童会随着年龄的增大长出疹子，对于这些儿童来说，在平时吃过多的竹笋会导致孩子的体质变成易过敏体质，一旦沾染任何皮肤都会变得十分严重，在年纪较小的时候可以适当的吃竹笋，但是不能吃得过多。

3、有结石的患者是不能吃竹笋的。

结石患者的人数现在在不断的增多，尤其是肾结石和尿路结石的患者，人数多的数不胜数，对于这些患者来说，在平时建议不要吃竹笋，由于竹笋可能会导致结石变得越来越严重，因此在吃了这些竹笋之后会加重患者的病情，有些人就是因为长期喜欢吃竹笋，所以导致形成了严重的肾结石，而且很难治愈。

竹笋作为一种常见的美味食物，受到了很多人的喜爱，有些人甚至会花高价去购买从深山挖出来的竹笋，虽然说吃竹笋的确有好处，但是有许多过敏体质的人都是建议不要吃竹笋的，这些人吃了竹笋之后不仅不会对身体有任何好处，而且还可能会引发疾病，应该要引起高度关注。对于这些容易过敏的人来说，可以选择其他的食物来代替竹笋，当发现自己吃了竹笋之后已经引起了身体的不适，建议尽早去医院进行检查和治疗，以免错过最佳治疗时期。