如何蒸出又蓬松又好吃的面包（自从学会面包这样做）

面包是大家都爱吃的食物之一，外面买的面包虽然好吃，但是里面添加了各种添加剂，吃起来不健康，今天小编就给大家分享一个面包最简单的做法，自己在家就能做面包，不用烤、不用蒸，一个电饭锅就搞定，做出来松软香甜，孩子特别爱吃，跟着我的步骤做，保证你也一次成功，下面一起来看看我是怎么做的吧。

一、准备250克的高筋面粉，里面打入3个大一点的鸡蛋，3克的酵母粉，50克的白糖（白糖的量可以根据个人的口味适当增减），加一勺盐（盐可以增加面粉的筋性）不用加一滴水，将所有的食材搅拌混合，搅拌成面絮后，加入15克的食用油，下手揉成一个光滑的面团。

二、面板上刷一层油防粘，将揉好的面团移至面板上，继续推拉揉搓，像洗衣服一样，大约需要揉十分钟左右，揉至用手撑开面团，有一层薄薄的膜即可，再次将面团揉圆放入大碗中，盖上保鲜膜密封醒发至两倍大，这个过程大约需要一个半小时。

三、面团醒好之后里面都是蜂窝状，面板上撒一层干面粉防粘，面团取出来揉搓排气，揉三到五分钟，面团里面的空气排得越干净，做出来的成品内部组织就会更加的光滑细腻，揉好之后搓成长条，分成8个大小相等的面剂，再把面积揉圆后按扁，包入提前准备好的豆沙馅，虎口转动，像包包子一样收口。

四、接着我们准备一个电饭锅底部和侧面刷一层油防粘，一个个的放入生胚，盖上盖子二次醒发半个小时，醒好之后表面上一层蛋黄液，撒上一层白芝麻，盖上盖子按煮饭键大约一个小时左右就做好啦，做好之后用手按压一下，立即回弹说明已经熟啦。

五、香喷喷的电饭锅面包就最好啦，底部焦黄酥脆香烤的一样，表面柔软蓬松，看着非常的有食欲，回弹力也非常好，撕开还带拉丝，里面还有香甜的豆沙馅儿，一点也不比外面卖的差，喜欢的朋友快在家试试吧！

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