做灌汤包的面怎样和（做灌汤包的面和法简述）

把3分之1面粉用稍有点烫的水活面再用3分之2的面粉用冷水活面成面团，我来为大家科普一下关于做灌汤包的面怎样和?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

做灌汤包的面怎样和

把3分之1面粉用稍有点烫的水活面。

再用3分之2的面粉用冷水活面成面团。

然后把两面团合起来揉成一个面团。

用保鲜袋包好放半小时候就可以开始赶成10克的小挤子的薄面片。