补维c的菜谱(天冷了最该吃这水果)

导语:天冷了,最该吃这水果,维C含量高,这么做开胃养颜,全家都爱吃!

大家好,我是傻姐美食,这个时期正是寒潮来临的时期,大部分的人都是蜗居在家里。由于屋内的气温比较高,空气比较干燥,因此很容易让人上火,造成肝火旺盛。小编在这里提醒大家如果在有暖气的屋子里,要放一个加湿器,不要让空气那么干燥,这样对人体很不健康,或者放一盆冷水也可以。肝火旺盛我们应该多吃一降火的食物,吃一些水果,在我们身边就有一种超级好的养肝果,它的价格超级便宜,才3块钱一斤,它就是“山楂”。

补维c的菜谱(天冷了最该吃这水果)(1)

山楂也是我们常见的一种水果,吃起来特别的酸,酸的直流口水。山楂中含有丰富的营养价值,含有大量的胡萝卜素、钙、山楂酸、果胶等应用物质。大家平时要多吃一些山楂,它还能开胃助消化。今天小编就和大家分享酸甜可口好吃的糖炒山楂,一起来看看是怎么做的吧。

补维c的菜谱(天冷了最该吃这水果)(2)

【糖炒山楂】 所准备的食材有:山楂1一斤、白糖50克、面包糠

具体做法:1、在菜市场买回来的新鲜山楂,放入盆内,倒入适量的清水,把它的表面清洗干净。然后取一个水果刀,把它的根蒂部位去掉,这样吃起来才更健康。如果大家想把它的核去掉的话,可以取一个筷子在它的根蒂部位插到另一头,这样很容易的把它的核去掉。全部处理完后再放入清水中多清洗几遍,洗干净控水即可。

补维c的菜谱(天冷了最该吃这水果)(3)

2、取一个干净无油的锅放入适量的清水,再加入50克的白糖,大火把糖煮融化后,转小火煮成微黄颜色,再把把沥干水分的山楂倒入锅内。继续小火不停的翻炒山楂,翻炒后把锅盖扣上,小火煮5分钟。

补维c的菜谱(天冷了最该吃这水果)(4)

3、小火煮5分钟后,锅里面的水会煮冒气泡,而且白糖越煮越粘稠,这个时候我们应该用一个小木铲不停的翻版山楂,使糖均匀的裹满山楂,最后关火盛出来即可。出锅后大家可以撒一些面包糠,增加一些食欲,这样做出了的山楂酸甜可口,开胃又解腻,超级好吃,大人孩子都爱吃,大家还可以一次多做一些,晾凉后的山楂装入保鲜盒内冷藏保存,吃的时候提前拿出来,不然太凉。

补维c的菜谱(天冷了最该吃这水果)(5)

烹饪小贴士:1、大家在炒山楂的过程中,糖放入后一定要全程小火,否则糖会炒糊,使山楂的口感受到影响,还会使炒出来的山楂发苦。家里没有白糖的可以换成冰糖,制作出来都是一样的口感。2、山楂在焖煮的时候时间不要太长,5分钟就可以,不然把山楂过火,它的表皮会脱落,山楂也会裂开,不完整,营养会流失。

补维c的菜谱(天冷了最该吃这水果)(6)

大家喜欢吃山楂吗?喜欢吃山楂的可以试试这种做法。山楂还有哪些简单好吃的做法?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!

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