纯白鲫鱼汤的制作方法（奶白鲫鱼汤的做法步骤）
昨天熬制了一次鲫鱼汤，今天变换了方法，熬出了奶白鲫鱼汤，真的没有放奶哦！
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 鲫鱼一条 | 食用油适量 |
| 开水鱼肉的十倍 | 葱姜片少许 |
| 盐少许 | 白胡椒粒少许 |
奶白鲫鱼汤的做法步骤
1. 鲫鱼去内脏去鳃洗净，不去鳞
2. 切成块
3. 锅中放油，中小火煎鱼块儿（稍多放些油）
4. 两三分钟之后，倒出多余的油，继续煸炒五六分钟
5. 加入开水（开水量大约是鱼肉的十倍），葱姜片，白胡椒粒，小火熬制2个小时
6. 熬好的鲫鱼汤过筛，稍放凉即可饮用啦！
小贴士
鲫鱼不去鳞
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