为什么广东人不喜欢吃鲤鱼（广东人很少吃鲤鱼）

说到饮食文化，那不得不提到我国的一个省份，那就是广东，在广东人眼里不论是天上飞，地上跑，还是水里游的，都只不过是桌上的美食罢了！可你知道吗？广东人也有不喜欢吃的一些食物，比如鲤鱼。

近日跟一位广东的朋友聊钓鱼，他是土生土长的粤北客家人，他说在他们当地河里鲤鱼很多，但不想钓，钓到多大的都会放掉，说他们拜龙母不能吃！当时我还以为他是开玩笑，结果查了一下才知道粤北客家人真不吃鲤鱼，不仅是粤北在广东很多地方都对鲤鱼嗤之以鼻。

鲤鱼

鲤鱼对于很多地方来说，那是经常吃的鱼类，什么逢年过节，走亲戚请客吃饭等，饭桌上都少不了鲤鱼这道菜。那为何广东人很少吃鲤鱼呢？这里头到底有什么原因和说法？下面咱们就带着这些疑问好好地来了解一下。

1、鲤鱼是发物

在广东的很多地方，鲤鱼和生鸡被定义为发物，鲤鱼大家熟悉，生鸡可能不知道是什么，这里科普一下，生鸡指的是没有被阉割过的公鸡。发物是中医上的一个称谓，多指那些营养过高或有刺激性的食物，人食用后容易诱发某些疾病加重病症。如一些刚开过刀动过手术的病人，是不可以吃这些食物的，所以鲤鱼和生鸡在广东并不怎么受欢迎。

钓到的大鲤鱼

2、重金属超标

经常钓鱼的朋友都知道，鲤鱼生活于水的底层，最喜欢在水底泥沙中找寻食物。因为鲤鱼的这种饮食习性，久而久之身上的腥味和泥土味就特别浓，要是厨艺不过关，做出来的鲤鱼真没法吃。加上广东的很多河流，都有人类排放的废水污水等，鲤鱼在这种水质下生长，它们体内的重金属严重超标，食用这种鲤鱼对人体那绝对是有害无益。

3、信奉拜龙母

不吃鲤鱼还关系到一些民俗信仰，广东有不少地方信仰龙母，传说龙母是因为吃鲤鱼的时候，被鱼骨卡住而仙逝的。另一个说法是根据“鲤鱼跳龙门”这个成语而来，鲤鱼跳过了龙门才脱胎换骨幻化成龙，也就是说鲤鱼就是龙母的子孙，所以善男信女们是不能吃龙母的子孙的。虽然这些只是传说，但既然是地方的民俗文化，那该守的教条还是要守。

红烧鲤鱼

4、喜欢吃海鲜

广东省有将近一半的城市是靠海的，如汕尾、江门、阳江、茂名、湛江、潮州、汕头、揭阳、惠州、中山、珠海这些城市，更是连接着海岸线，在如此的地理位置下，各种各样的海鲜也是应有尽有。相比淡水鱼，很多人更愿意去吃海鲜。小编就去过汕尾，鱼市大部分都是卖的海鲜，河鱼都少见，你想想还有几个人会对河里的鲤鱼感兴趣。

除了广东粤北的客家人，在我国其他省份也有不少地方不吃鲤鱼，大家都知道是哪些地方吗？欢迎留言告知，我是钓鱼人木木哥，感谢大家的支持！