白菜炒干豆腐的家庭做法（简单好做的白菜炒干豆腐）

准备：白菜叶三到四片 干豆腐半张或都一张 葱花 五香面 猪肉适量

白菜叶洗干净，切粗丝 干豆腐切一指宽的条

猪瘦肉切薄片

热锅凉油，油6成热放入葱花炒香

，在放入猪肉炒7成熟

放五香粉翻炒大概5到6秒钟

切好的白菜放入锅中翻炒，白菜炒熟下水后把干豆腐倒入锅中，放一点酱油调色，放盐，小火炖三四分钟

让干豆腐入味（小火炖的时候注意一下锅中汤多少，本身没有加水，锅里的汤就是白菜下来的水，如果汤

少，可以少加一点水，别糊锅了）

感觉干豆腐差不多入味了就可以出锅了。

吃的时候还可以拌上一些辣椒油，只要辣椒不要油，特别香。今天 的没有步骤，回到家以后妈妈都已经切好要炒了，

着急孩子回家吃饭，我就没照像，做好的时候照了一张。