无糖饼干热量为什么还是很高（无糖饼干吃了会长胖吗）

先让我们认识一下“糖”这个概念。

比如我们生活中所说的糖一般指白砂糖、红糖或者冰糖。可是在营养学里说的糖，是指糖类，是指各种多羟基的醛、酮及其衍生物的总称，（看不懂也没关系，你只需要记住糖≈碳水化合物就行了）

也就是说无糖饼干其实是有“糖”（碳水化合物），超市里的无糖食品很多都是仅仅不添加我们生活中所说的糖，也就是蔗糖，但在其配料表中却标注加有白砂糖或葡萄糖等其他碳水化合物。

即便是没有添加白糖葡萄糖，但是碳水化合物一栏的热量＞0.5克，就说明它含有碳水化合物（“糖”）

无糖≠低热量

回到无糖燕麦饼干来，本身碳灰化合物的热量并不是非常低，加上无糖燕麦饼干只是证明没有额外添加糖，但是添加的油脂通常会比较高！仔细看一下热量标签，如果每一百克有一千多两千千焦热量（或者三四百大卡/100克），就是妥妥的高热量食物，不可以任意放肆吃的！

对于需要上课的学生党，和上班族来说，可以挑选脂肪含量比较低的无糖燕麦饼干，可以作为下午的加餐，用来控制晚餐的食量！