切片面包一次吃几片好（日本人对面包的纠结）

由于新冠疫情等因素，全球通胀明显，物价上涨。也许在别人讨论一个面包涨价了多少钱的时候，日本人却更注重一个面包可以切多少片。

面包在日本普及大概是在二战结束后，日本大量进口小麦粉，面包也随之普及。最开始一斤方块面包是可以根据顾客自己的需要切成不同薄厚的面包片，一些面包店也为顾客按需要切成相应的面包。慢慢地随着面包制造技术的进步，物资不再匮乏，面包片的厚度也开始增加。越来越多的日本人喜欢“厚切”面包，感觉这样口感更好。

最开始，一斤面包大概是一切8片的厚度，发展到后来切片数逐渐减少到4片，面包的厚度足足增加了一倍。不少咖啡厅提供早餐的面包就是厚切的，很受大众喜欢。厚切面包为什么口感好？据喜爱吃厚切面包的顾客说，烘烤面包后，外面一层脆脆的，但是面包芯还是软糯的，非常有嚼头，口感层次丰富，非常有满足感。不过也有喜欢薄切面包的人，觉得薄面包片更容易烤得脆脆的，吃起来脆爽可口。烤好的面包片上涂上黄油、或加上芝士、也可以加鸡蛋、火腿等一起食用，料理简单、营养丰富的面包很容易增加幸福感。

日本的关西和关东地区对面包片的喜爱程度不一，据说关西人更喜欢厚切的4片、5片面包，很少见到8片的，而关东人主要选择5片、6片的面包，随后是8片的。为了满足顾客对面包的需求，日本超市的面包货架上有着各种各样的面包，有的面包种类甚至超过百样。面对这么多的面包品种，顾客是怎么选择的呢？

“我选5片的，因为我们家正好5口人，哈哈哈”

“我喜欢把面包烤得脆脆的，一般选8片的，其实有10片的也可以”

“当然是4片啦，这样才有口感”

“6片的吧，一片面包的量刚好符合我的胃，4片的撑得慌、8片的又感觉没吃饱”

根据日本知名面包厂的调查数据显示：

关西地区最受欢迎的面包是，

*5片43%

*6片占36%

*4片占17%

（关东很多人选择的8片只有4%）。

关东地区最受欢迎的面包是，

*6片51%

*8片29%

（关西最受欢迎的5片切片占12%）。

不知道为什么关西和关东对面包的需求有所不同，但不管怎样，面包都是日本家庭必不可少的食物。那么您呢？喜欢吃面包吗？喜欢厚切的还是薄切的呢？