糍粑做法(糍粑家常做法)

材料:糯米粉80克,温水65克,红糖30克,开水小半碗,食用油少许,我来为大家科普一下关于糍粑做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

糍粑做法(糍粑家常做法)

糍粑做法

材料:糯米粉80克,温水65克,红糖30克,开水小半碗,食用油少许。

糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团,注意是温水哦,这样揉好的面团完全不粘手,水虽然给出的数量,但是也不要一次性加入,慢慢的加入,能揉成光滑的面团就好。

将面团揉成圆条状,均匀的分成6小份。

再将每一份面团揉圆后按扁。

依次做好所有的面团。

将红糖用开水搅拌至融化,最好再过筛一下备用。

锅中放入食用油烧热,将糍粑放入。

小火煎至两面金黄色。

如果锅里还有多余的油,先把油倒出来,再倒入刚才调好的红糖水。

转大火收汁,让每个糍粑都裹上糖浆即可关火盛出食用。

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