鸡翅不腌可以做可乐鸡翅吗（别就知道放可乐）

做鸡翅时，别就知道放可乐，用“它”，味道更佳，夏天吃正合适。一提到鸡翅大家就想到可乐鸡翅，没错可乐鸡翅很美味。但今天小编要告诉大家一种新方法，吃腻了可乐鸡翅的朋友们赶快试试吧！这个神秘的东西就是“啤酒”！夏天喝点啤酒真是太爽啦，不过小编要告诉大家，啤酒不仅仅可以喝，还可以用来做菜。用啤酒做鸡翅，不多不少适当放一些，老少皆宜，简直太好吃了！小编都要流口水了。跟着小编学，再也不用说只会做可乐鸡翅啦！还等什么呢，赶快收藏起来吧，给家人露一手！

By 女人花2607

配料：

鸡翅 8个、啤酒 1听、豌豆 200克、姜 4片、花椒 1小把、蒜 3瓣、葱 1颗、料酒 1勺、蚝油 1勺、老抽 1/3勺、十三香 1/2勺、食用油 适量、食盐 适量

烹饪步骤：

1.大蒜切片；葱切段；生姜切片

2.鸡翅提前解冻，剁块

3.豌豆

4.锅里倒入食用油烧热，放入花椒爆香

5.放入鸡翅翻炒至变色

6.放入葱，生姜和大蒜爆香

7.倒入啤酒，加入十三香和蚝油

8.加入老抽和料酒

9.加入食盐调味

10.鸡翅炖至八成熟后，放入豌豆

11.焖至汤汁收干

12.即可

烹饪小贴士：

1、鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。鸡肉是高蛋白、低脂肪的食品。

2、鸡肉含有丰富的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维生素E等。

3、鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

4、鸡肉有增强体力、强壮身体的作用，特别适合幼儿、青少年、老人、病患、体弱者食用。

5、鸡翅含有多量的胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具保健效果。

6、鸡翅所含的维生素A，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

7、鸡翅性平、温， 味甘;归脾、胃经；具有温中益气、补精添髓、强腰健胃的功效；鸡翅适用于虚劳瘦弱、中虚食少等症。

参考文献：胡敏《营养师随身查》

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