宝宝吃的小云吞怎么做才好吃（早餐吃这云吞口感鲜嫩爽滑）

云吞是广东有名的地方风味的小吃之一，老广街坊的最爱，各大茶楼都能见到的声影，类似于北方的“馄饨”， 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。清淡营养又好吃的广式云吞，皮薄馅多易消化，一口一个刚刚好，不管是当作早餐还是晚餐来吃都是非常适合的，大家如果总为早餐吃什么而发愁的话，不妨试试这一个早餐吃法。

好吃的云吞，离不开完美的馅料。今天我们分享这道鲜美十足的鲜虾云吞馅料，集鲜、香、嫰、滑于一身，非常适合孩子吃，鲜虾肉质软嫩，自带鲜味，无需过多的调味都很好吃，而且虾肉还能补钙。而胡萝卜，相信很多妈妈做辅食都喜欢给宝宝加入的，其中它所含有的胡萝卜素是绿色植物所无法比拟的哦，胡萝卜素可以转化为维生素A，对眼睛很有好处。每天早上给孩子做一份可口的早餐，看到孩子吃得津津有味，是妈妈最幸福的时刻，早餐吃啥？这道鲜虾云吞就是首选哟，营养丰富易吸收，孩子长身体要多吃，我们一起来看看具体的做法吧！

【材料】：鲜虾 500克、胡萝卜 半根、云吞皮 适量、姜 适量、淀粉 2茶匙、蚝油 1大匙、盐 1茶匙

【做法】：1、把鲜虾放冰箱冻半小时再剥，取出虾仁，记得取虾里外的虾线（不嫌麻烦的话）

2、胡萝卜去皮后切丁，用绞肉机把虾仁和胡萝卜绞碎，如果是大人吃的话，虾仁切丁，口感更好；

3、放入淀粉、蚝油和盐，再放点姜汁进去（加入姜汁是为了去腥同时提鲜，是必须的），混合全部材料的云吞馅顺着一个方向搅拌，直到云吞馅完全吸收了水分，搅拌上劲；

4、接下来就是包云吞：取出一张云吞皮，加入肉馅，肉不用放太多，要不皮容易破，沿馅料周围涂点水，对折，用手黏合云吞皮，再用虎口挤压面皮，呈鱼尾样式，做好的不想马上煮的就放冰箱急冻；

5、清水煮沸，加的盐，鸡精，少许酱油，云吞下锅煮开后再煮2-3分钟，待云吞浮上水面，就表示熟透了；

最后装上煮好的云吞，撒上葱花，咬一口新鲜多汁，虾肉Q弹，营养丰富，孩子赞不绝口哦！

【小提示】：云吞一次可以多做些，放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来煮就行。